涼拌雜蔬藕,教你在家做,酸辣爽口,冬天吃很巴適!

涼拌雜蔬藕

過年吃的很膩,涼拌個小素菜非常有必要的!蓮藕清心安神,還能健脾胃,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果!

原料:蓮藕、胡蘿蔔、花椒油、生抽、花生米、黃瓜、木耳、辣椒油、醋。

做法步驟:

第1步、蓮藕去皮,黃瓜洗乾淨,胡蘿蔔洗乾淨

第2步、蓮藕切片,鍋中水燒開藕片焯燙過涼

第3步、藕片放入盆中加黃瓜片和胡蘿蔔片

第4步、加入木耳,生抽,鹽少許,醋

第5步、辣椒油,花椒油,花生米少許

第6步、攪拌均勻

第7步、用巧克力畫個樹幹,黃瓜片當樹葉

第8步、裝盤

小貼士:

蓮藕切片後用清水浸泡,加少許白醋浸泡一下,免得發黑!

來自 美食天下 夢中飛絮88 的作品。

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