蒸玉米面卷子,不粘牙不開裂,孩子一次三個不夠吃

蒸玉米麵卷子

原料:普通麵粉、玉米麵、清水。

做法步驟:

第1步、普通麵粉,玉米麵混合,普通麵粉多於玉米麵。

第2步、分次加入溫水。

第3步、先用筷子攪拌成絮狀。

第4步、再用手活成光滑麵糰。

第5步、揉勻分成若干個劑子。

第6步、團成圓餅。

第7步、取一個擀成圓的面片。

第8步、對摺。

第9步、再對摺。

第10步、再對摺,就做好了。

第11步、依次做好所有的卷子,這是第一層(我一共做了九個)。

第12步、這是第二層(不同之處在於先對摺,然後兩邊都向中間折)。

第13步、大火上汽後蒸十五分鐘就行啦!

第14步、出鍋!

第15步、成品圖

第16步、成品圖

來自 美食天下 筠暘JY 的作品。

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