做法超簡單的酸奶木糠杯,看一遍就能學會,味道超贊

酸奶木糠杯

又見木糠杯,這次換成了低脂的酸奶,用毛豆、藍莓分別挑出2種口味的奶油層,沒有了油膩,口感更清爽。

原料:原味酸奶、熟毛豆、藍莓、細砂糖、淡奶油、消化餅乾。

做法步驟:

第1步、熟毛豆、酸奶180克、細砂糖25克裝入攪拌杯中;藍莓、酸奶150克、細砂糖20克裝入攪拌杯中

第2步、分別用攪拌棒攪打至細膩,毛豆和藍莓基本都打碎

第3步、淡奶油加糖10克,打至有明顯的紋路

第4步、淡奶油分2份裝入2個攪拌杯中,攪勻

第5步、消化餅乾用料理機打成細末,裝入木糠杯的底部,並用勺子壓實

第6步、拌勻的酸奶糊裝入裱花袋中

第7步、在杯中擠入一層酸奶糊,再撒上一層餅乾屑

第8步、如此反覆2次,直至裝滿杯子,杯子表面篩上一層餅乾屑,放入冰箱冷藏一個小時左右;取出後裝飾上毛豆或小餅乾即可

小貼士:

一個酸奶木糠杯中有2種口味,冷藏以後的效果不次於純淡奶油的,但是熱量更低。

來自 美食天下 悠哈廚房 的作品。

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