今天元宵節,做個元寶湯圓,祝福大家雞年財源滾滾來!身體健康!

元寶湯圓

今天元宵節,做個元寶湯圓!祝福大家雞年財源滾滾來!身體健康!

原料:糯米粉、南瓜、豆沙餡、食用油。

做法步驟:

第1步、糯米粉和南瓜

第2步、南瓜去皮

第3步、南瓜蒸熟

第4步、南瓜和糯米粉加少許食用油和成麵糰

第5步、把和好的麵糰下劑子,然後放上豆沙餡,做成元寶中間部分

第6步、然後做成圓球

第7步、再做2個小一點的劑子,壓扁,這樣是元寶兩邊

第8步、這樣拿一個放在一邊,如圖

第9步、這樣做成元寶形狀

第10步、做好

第11步、炒勺做水開後放入做好的元寶湯圓煮熟(我是用炒勺煮的)

第12步、裝碗

小貼士:

南瓜和糯米粉的比例,先放南瓜,然後加入糯米粉自己掌握。油說的是吃飯的小湯勺,只需要一點點油就可以了!

來自 美食天下 夢中飛絮88 的作品。

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