電飯鍋版的麵包,喜歡烘焙卻沒有烤箱的人也可以做

電飯鍋麵包

每一個吃貨都對烘焙偏愛有加,但做烘焙離不開烤箱。很多家裡沒有烤箱的親們,會不會很心塞呢!其實很多家裡有烤箱的人,用的也不是很頻繁,畢竟烤箱非常佔空間,用起來也是挺麻煩的。其實做麵包並非一定要用烤箱的哦!今天給大家推薦一款神器,那就是我們日常使用的電飯煲。

原料:麵包、溫牛奶、酵母、雞蛋、玉米油、鹽、白糖。

做法步驟:

第1步、溫牛奶把酵母和糖化開,倒入麵粉裡,加入雞蛋、鹽、植物油和成柔軟的麵糰,麵糰最好能拉出薄膜

第2步、放在室溫發酵制兩倍大小

第3步、分成大小均勻的6等份

第4步、包入適量的椰蓉餡料或是豆沙餡料

第5步、像包子一樣封好口

第6步、電飯煲刷一層油,麵糰擺放進去

第7步、二次發酵制2倍大小,刷一層蛋黃液,撒適量椰蓉,按煮飯鍵即可

第8步、這樣超級好吃又好做的椰蓉電飯煲饅頭就好了!

第9步、用電飯煲做出來的麵包,同樣非常誘人呢!

第10步、電飯煲麵包更為快手,而且可以最大程度地控制少油少糖。

來自 美食天下 蜜兒Mier 的作品。

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