「五行」食物包進潤餅!肝腎心肺脾通通保護到

清明假期除了掃墓祭祖之外,吃潤餅(春捲)也是流傳已久的傳統習俗。

食物的顏色和我們的五臟互相對應、息息相關,中醫認為青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎,今年不妨試著用中醫的五行原則 ,把「青、赤、黃、白、黑」五行通通包進潤餅裡,一樣美味又養生,拍照晒潤餅不輸人!

【白色】屬金、入肺

▫代表食物:百合、豆芽、筊白筍

☑主要作用:養肺、滋陰潤燥

【青色】屬木、入肝

🥒代表食物:青椒、芹菜、韭菜

☑主要作用:清熱、補肝養血

【黑色】屬水、入腎

▪代表食物:黑木耳、香菇、黑芝麻

☑主要作用:生精、滋陰補腎

【赤色】屬火、入心

🌶代表食物:紅蘿蔔、紅甜椒、蘋果

☑主要作用:養心、活血化瘀

【黃色】屬土、入脾

🌽代表食物:玉米、玉米筍、黃豆(粉)

☑主要作用:養脾健胃

提醒大家,可不要認為潤餅很清爽就一口氣K.O.好幾捲,否則吃太多、吃太快容易造成脹氣、腸胃不適等問題。

圖取自郭大維中醫師臉書圖取自郭大維中醫師臉書

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